Pernikahan merupakan suatu kewajiban yang perlu dijalankan bagi siapa pun yang sudah dirasa siap untuk menikah. Selain itu, kabar gembira tentang pernikahan tersebut juga harus diumumkan kepada banyak orang, khususnya keluarga dan kerabat.
Tidak hanya berfungsi sebagai kabar gembira saja, namun pesta pernikahan juga dapat berperan sebegai pengungkapan rasa syukur tentang kabar gembira itu. Maka, acara pernikahan identik dengan adanya suguhan hidangan bagi para tamu undangan.
Agar para tamu undangan merasa bahagia di hari pernikahan yang juga bahagia tersebut, maka tidak ada salahnya untuk menjamu mereka dengan hidangan yang spesial dan enak. Di Indonesia sendiri kaya dengan cita rasa makanan yang unik dan lezat, maka Anda dapat memilih beragam menu masakan yang dapat membahagiakan para tamu undangan.
11 Menu Hidangan Pernikahan yang Spesial dan Enak
Jika Anda inigin merencankan catering pernikahan, maka berikut 11 menu hidangan pernikahan yang spesial dan enak yang perlu Anda coba.
-
Bakso
Siapa yang tidak tahu dengan menu yang satu ini? Bakso adalah salah satu menu terfavorit banyak orang baik dari kalangan anak-anak maupun orang dewasa. Agar hidangan Anda berkesan bagi para tamu, bakso dapat menjadi menu andalan di acara pernikahan Anda.
-
Sate Ayam atau Kambing
Selain baso, sate juga merupakan menu hidangan yang menggiurkan banyak orang. Potongan daging tusuk bakar yang dipadukan dengan saus kacang ini biasa dinikmati dengan potongan lontong.
Siapkan booth sate dan sajikan sate per porsi sehingga para tamu tinggal mengambil satu porsi sate untuk dinikmati di acara pernikahan Anda.
-
Rendang
Hidangan dari daging sapi ini juga merupakan salah satu hidangan yang sangat khas dari Indonesia. Rendang dapat Anda jadikan menu lauk-pauk utama karena banyak orang yang menyukai rendang maka para tamu undangan pun akan dengan sangat senang hati menikmati sajian ini.
-
Ikan Gurame Tepung Asam Manis
Selain rendang, menu lauk-pauk populer lainnya yakni ikan gurame tepung asam manis. Menu yang satu ini juga sangat disukai baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Maka, Anda dapat memiliki varian lauk-pauk yang berbeda agar para tamu dapat benar-benar menikmati hidangan yang disajikan.
-
Ayam Kecap
Lengkapi menu lauk-pauk Anda dengan menu ayam kecap, menu ini merupakan salah satu menu andalan acara pernikahan. Ayam kecap yang disajikan dengan saus kecap dan cabai rawit akan menjadi menu lauk-pauk ketiga yang dapat melengkapi sajian pernikahan Anda.
-
Nasi Samin/Minyak
Selain nasi putih, Anda juga dapat mencoba menu nasi yang lain yang tidak kalah enak dan spesial yakni nasi samin/minyak. Berikan dua wadah terpisah untuk nasi putih dan nasi minyak sehingga para tamu undangan dapat memilih sesuai selera.
Hal yang spesial dari nasi minyak adalah bahwa nasi ini dimasak dengan bumbu rempah tertentu sehingga warnanya akan menjadi sedikit kemerahan dengan taburan potongan daging sapi kecil di dalamnya.
-
Soto
Soto merupakan salah satu hidangan yang bervariasi di Indonesia. Dengan kata lain, setiap daerah memiliki jenis soto masing-masing, mulai dari soto Betawi, soto Lamongan, cotto Makassar dan lain sebagainya.
Masing-masing soto memiliki cita rasa tersendiri sehingga Anda dapat menentukan soto mana yang akan Anda jadikan menu hidangan karena soto juga merupakan salah satu makan khas Indonesia yang banyak disukai.
-
Gado-gado
Jika Anda menginginkan menu sehat yang enak, maka gado-gado lah menu yang tepat. Gado-gado biasa juga dikenal sebagai salad versi Indonesia sehingga menu ini dapat membantu menetralisir dan menyeimbangkan beragam menu-menu yang telah disebutkan tadi.
-
Siomay
Dalam acara pernikahan, biasanya tidak hanya menyajikan menu utama namun juga menu sampingan seperti siomay. Cita rasa siomay sudah tidak diragukan lagi dan penggemarnya pun sudah banyak maka Anda tidak perlu khawatir karena para tamu undangan akan sangat menyukai hidangan pendamping yang satu ini.
-
Buah-buahan
Menu penutup yang satu ini sudah pasti akan ada dalam sajian pernikahan. Untuk menyempurnakan hidangan pernikahan tersebut, maka buah-buahan merupakan penutup yang tepat dan sehat.
Buah-buahan yang biasa disajikan sebagai pencuci mulut adalah semangka, pisang, jeruk, dan lain sebagainya. Buah-buahan segar tersebut tidak akan terlewatkan oleh para tamu undangan sebagai hidangan pencuci mulut yang tepat.
-
Es Krim
Hidangan pencuci mulut lainnya yang sangat disukai oleh anak-anak adalah es krim. Anda dapat menyiapkan booth ice cream lengkap dengan petugas yang siap menuang es krim ke dalam wadah sehingga seluruh tamu undangan dapat mencicipi menu manis dan segar yang satu ini..
Itulah tadi beberapa rekomendasi hidangan yang dapat Anda sajikan untuk catering pernikahan. Sebelum memilih, pastikan Anda telah memisahkan budget khusus makanan, biaya khusus harga tenda pernikahan, pakaian, dan biaya lainnya sehingga Anda dapat memperkirakan hidangan mana saja yang akan Anda sajikan nantinya.