Cabai adalah buah yang termasuk ke kategori kandungan vitamin C banyak dan berasal dari Genus Capsicum. Buahnya dalam pengertian bahasa Indonesia sendiri masuk ke dalam kategori sayur atau bumbu. Hal ini tergantung pada pemakaiannya buah cabai. Jika di daerah India digunakan sebagai obat-obatan, di Asia Tenggara sendiri buah cabai ini digunakan sebagai penguat rasa pedas.
1) Manfaat Cabai
Cabai atau buah yang dihasilkan dari tanaman cabai, memiliki manfaat sesuai dengan kandungan vitamin yang ada didalamnya. Senyawa Capsicum pada cabai ini membuat cabai menjadi buah yang banyak diincar selain sebagai penguat rasa makanan juga berguna untuk kesehatan manusia, jika diproduksi dalam jumlah normal. Kandungan anti oksidannya pun mampu menangkal radikal bebas yang kemungkinan besar dapat menyerang sistem kekebalan tubuh. Selain itu, cabai juga dapat meningkatkan sistem imun dalam tubuh. Kandungan lainnya yang terdapat dalam cabai adalah seperti Lasparaginase dan Capsaicin yang berfungsi untuk meminimalisir kemungkinan terjadinya kanker.
2) Penanaman Cabai
Cabai adalah salah satu tanaman buah pedas yang masuk ke dalam jenis terong-terongan. Berbuah kecil, dengan rasanya yang pedas dan sangat mudah ditanam. Baik di dataran tinggi maupun dataran rendah. Tanaman cabai dapat hiduo di daerah yang banyak humus. pH minimal tanah untuk penanaman cabai adalah kisran 5 hingga 6. Waktu oenanaman yang direkomensasikan bagi para petani cabai adalah saat akhir musim hiujan, atau pada saat musim kering, yakni kisaran bulan Maret-April atau pada akhir tahun di bulan Oktober-Desember bisa pula digunakan untuk bercocok tanam cabai. Untuk penanamannya, bisa dilakukan dengan cara menimbun biji cabai yang telah kering di dalam tanah berhumus lalu diairamu secara rutin saat pagi dan sore hari.
3) Permasalahan
Satu hal yang sering menjadi masalah bagi para petanu cabai adalah adanya serangan hama berupa lalat buah. Salah satu tanaman yang terserang hama ini yakni akan tampak sehat dan baik-baik saja di luarnya, namun dalam buahnya terdapat larva lalat buah yang merusak kandungan buah cabai.